¿ El cáñamo es libre de gluten ?

La sensibilidad al gluten varía desde la enfermedad celíaca que amenaza la salud hasta una alergia o intolerancia al gluten. De estas alergias o sensibilidades ha surgido la “dieta sin gluten”, en la que las personas evitan el gluten y solo comen alimentos y medicamentos sin gluten.

Con la enfermedad celíaca, con el tiempo, la reacción inmune al consumo de gluten crea una inflamación que puede dañar el revestimiento del intestino delgado y provocar complicaciones médicas u otros problemas. También puede prevenir la absorción de algunos nutrientes. Una alergia o intolerancia al gluten puede provocar síntomas como hinchazón, diarrea, dolor abdominal, somnolencia y erupciones cutáneas.

Es importante que las personas con estos problemas de salud eviten el gluten para mantenerse saludables. Algunas personas que no son intolerantes al gluten también evitan el gluten para llevar un estilo de vida más saludable debido a algunos de los beneficios que conlleva.

Con el conocimiento cada vez mayor sobre estas enfermedades del gluten y la afluencia de la necesidad de productos sin gluten, más empresas están fabricando alimentos y productos sin gluten para adaptarse a estos problemas de salud. Sin embargo, a veces encontrar productos sin gluten puede ser un desafío y no es tan fácil como buscar “sin gluten” en la etiqueta.

Los productos e ingredientes de cáñamo son cada vez más frecuentes en los últimos años, por lo que le enseñaremos qué buscar cuando busque un producto de cáñamo.

¿ Tiene Gluten el Cáñamo ?

La respuesta rápida es NO, el cáñamo no tiene gluten. El cáñamo es una planta de la familia del cannabis sativa. Crece en stocks que se cosechan y elaboran en diferentes productos. Estos productos incluyen alimentos, productos para la salud, productos de belleza, artículos para mascotas, ropa y materiales de construcción. Todas las partes de la planta de cáñamo son naturalmente libres de gluten, incluidas las semillas.

Sin embargo, dado que el cáñamo es un cultivo similar al grano, con frecuencia se cultiva en rotación con otros cultivos que tienen gluten, como el trigo, la cebada y el centeno. Esto significa que a veces, al plantar cultivos de cáñamo, existe una pequeña posibilidad de que un grano de gluten se introduzca accidentalmente en el proceso de cultivo.

Una vez que el cáñamo se cultiva y se cosecha, se envía a diferentes plantas de fabricación para su procesamiento. En esta etapa, el cultivo de cáñamo puede estar contaminado con otros granos que contienen gluten. Este suele ser el caso cuando se trata de fabricantes que trabajan con diferentes tipos de granos en una planta.

Por lo tanto, cuando compre productos de cáñamo, sepa que el cáñamo no afectará su dieta sin gluten, pero si es alérgico al gluten o tiene enfermedad celíaca, asegúrese de que el producto no se haya cultivado ni fabricado junto con granos que contengan gluten.

¿Tiene Gluten el CBD?

El CBD, o cannabidiol, es una sustancia natural que se encuentra en las plantas de cannabis. El CBD se extrae más comúnmente de las plantas de cáñamo, que es parte de la familia del cannabis y luego se usa en suplementos o productos para la salud.

• CBD en Aceite

Si la producción del aceite de CBD se fabrica en una instalación que no tiene contaminación con gluten, lo más probable es que el aceite de CBD no contenga gluten. Sin embargo, también depende del aceite portador y otros ingredientes que se combinan con el cannabidiol. El aceite de CBD debe tener un aceite portador para su administración porque la forma pura de extracto de CBD es demasiado espesa y tiene un sabor desagradable para su consumo por sí sola.

Diferentes fabricantes usan diferentes aceites portadores para ayudar a que el CBD sea utilizable. Los aceites portadores más utilizados son sin gluten, incluido el aceite de coco, aceite de girasol, aceite de semilla de cáñamo, aceite de palma, aceite de aguacate, aceite de semilla de uva y aceite de oliva.

Algunos aceites pueden contener contaminación por gluten o simplemente no están libres de gluten, como el aceite de avena y el aceite absoluto de heno.

• CBD en Cápsulas o Pastillas

Algunas pastillas de aceite de CBD pueden contener gluten, debido a un ingrediente de la cápsula llamado «almidón de trigo». Cuando busque el aceite de CBD sin gluten adecuado, asegúrese de revisar la etiqueta para asegurarse de que no haya aceites portadores de gluten u otros ingredientes de gluten.

¿Por qué tomar aceite de CBD en una dieta sin gluten?

Las deficiencias vitamínicas son muy comunes en quienes padecen enfermedad celíaca y menos alergias al gluten. El Aceite de CBD proporciona una amplia gama de beneficios para la salud, incluidas las vitaminas de las que las personas que no comen gluten podrían no estar obteniendo lo suficiente.

Fuente de vitaminas y minerales

El aceite de cáñamo y CBD son excelentes fuentes de una serie de vitaminas y minerales, que incluyen zinc, magnesio, vitamina D, vitamina E y hierro. También tiene un alto contenido de fibra, que ayudará a mantener su sistema digestivo. Además, el cáñamo contiene una gran cantidad de proteínas, incluidos todos los aminoácidos esenciales, y es una gran fuente de ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6.

¿Qué hacer para disfrutar de productos de cáñamo?

Cuando busque productos de cáñamo sin gluten, busque productos fabricados por empresas que procesan su propio cáñamo o aquellas que tienen una alta visibilidad de los cultivos de cáñamo que utilizan. Las empresas que cultivan su propio cáñamo o tienen visibilidad sobre el crecimiento del cáñamo pueden monitorear y supervisar el procesamiento del cáñamo mejor que las empresas que no obtienen su propio cáñamo.

Dependiendo del producto de cáñamo, algunas compañías incluirán «sin gluten» en la etiqueta para ayudar a que los consumidores puedan identificar los productos que son seguros para su uso. Este etiquetado significa que se garantiza que no contiene más de 20 partes por millón de gluten. La razón por la que no puede estar 100% garantizado sin gluten es porque la tecnología no puede medir ninguna cantidad menor a 20 ppm en los alimentos para determinar el contenido de gluten. La evidencia muestra que estas pequeñas cantidades de gluten, menos de 20 pmm, no tendrán efectos negativos para la salud de las personas con enfermedad celíaca o alergias al gluten.

NOTA IMPORTANTE: El contenido de este sitio no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Si bien la investigación ha demostrado que el CBD tiene el potencial de ayudar a proporcionar resultados beneficiosos para diversas dolencias, es recomendable buscar el consejo de un médico u otro proveedor de atención médica calificado cuando tenga preguntas sobre cualquier afección médica y al comenzar, aumentar o suspender alguna rutina ya existente.

Hay que asegurarse de que los productos de CBD sean seguros para aquellos que llevan un estilo de vida sin gluten.

Más Información sobre el CBD Natural